Kevin Daus

Die Eröffnungskosten eines Restaurants sind nicht zu unterschätzen. Neben der Anmietung von Geschäftsräumen, Lizenzen und Genehmigungen...

Angesichts der anhaltenden Lockdowns und der daraus resultierenden Auswirkungen auf ihr Geschäft haben viele Gastronomiebetriebe es...

In unserer letzten Corona-Umfrage noch wollten wir wissen, wie sich die Essgewohnheiten der Schweizer verändert haben. Doch mit den...

Das niederländische Tech-Start-Up Table Duck mit Sitz in Alkmaar entwickelt textbasierte Selfservice-Chatbots für die Gastronomie,...

Sie möchten einen Online-Shop eröffnen? Eines der ersten Dingen, über die Sie sich Gedanken machen sollten, ist die Wahl eines Domainnamens....

Künstliche Intelligenz — ein Schlagwort, hinter dem sich eine Technologie verbirgt, die bis vor einem Jahrzehnt vielerorts noch...

Kennzahlen sind besonders wichtig für den Erfolg in der Gastronomie. Eine regelmässige Auswertung und Analyse von Kennzahlen ist...

Die Schweizer lieben es, online Essen zu bestellen. Bereits seit einigen Jahren erfreuen sich digitale Liefer-Plattformen wie UberEats...

Zum Anfang des Jahres kämpft das Gastgewerbe weiterhin mit den Herausforderungen, die die Coronavirus-Pandemie mit sich bringt. Kein...

2020 war ein sehr ungewöhnliches Jahr. Ladenschliessungen und Sicherheitsbedenken haben Einzelhändler dazu gezwungen, sich neu zu...

Vor Kurzem haben wir in der Schweiz unser neues Kassensystem für Restaurants eingeführt und uns dabei auf eine hochmoderne, Cloud-basierte...

Mit viel Kraft, Kreativität und Zusammenhalt haben sich die Gastronomie und der Einzelhandel während der ersten Corona-Welle gegen...