Die COVID-19-Pandemie hat uns eines gelehrt: Wenn Restaurants sich nicht anpassen, riskieren sie nicht nur einen Umsatzverlust, sondern...

Obwohl nach aktuellem Stand noch keine konkreten Pläne zur vollständigen Wiedereröffnung der Gastronomie existieren, gab die Schweizer...

Künstliche Intelligenz soweit das Auge reicht: Gastronomiebetriebe auf der ganzen Welt schwören mittlerweile auf intelligente Helfer...

Sie kennen es bestimmt: Fussballtrikots in Sonderauflage, Handyhüllen mit Bildern von Stars und Sternchen und Booklets für Musicals....

Haben Sie Ihre Terrasse schon in Schuss gebracht oder sind Sie noch am Planen? Die warmen Monate rücken immer näher und europaweit...

Die Eröffnungskosten eines Restaurants sind nicht zu unterschätzen. Neben der Anmietung von Geschäftsräumen, Lizenzen und Genehmigungen...

Angesichts der anhaltenden Lockdowns und der daraus resultierenden Auswirkungen auf ihr Geschäft haben viele Gastronomiebetriebe es...

In unserer letzten Corona-Umfrage noch wollten wir wissen, wie sich die Essgewohnheiten der Schweizer verändert haben. Doch mit den...

Das niederländische Tech-Start-Up Table Duck mit Sitz in Alkmaar entwickelt textbasierte Selfservice-Chatbots für die Gastronomie,...

Künstliche Intelligenz — ein Schlagwort, hinter dem sich eine Technologie verbirgt, die bis vor einem Jahrzehnt vielerorts noch...

Kennzahlen sind besonders wichtig für den Erfolg in der Gastronomie. Eine regelmässige Auswertung und Analyse von Kennzahlen ist...

Die Schweizer lieben es, online Essen zu bestellen. Bereits seit einigen Jahren erfreuen sich digitale Liefer-Plattformen wie UberEats...