+Factory Girl verwaltet mehrere Standorte wie ein Profi

Nicht nur in Berlin kommen Liebhaber von gesundem Essen auf ihre Kosten - auch im angesagten Stadtteil de Pijp in Amsterdam wird jetzt geschlemmt. Die Speisekarte beider Standorte umfasst gesunde Salate, ein veganes, ganztägiges Frühstücksangebot und +Factory Girl’s einzigartiges Dessert “Coco Anjela”. Die Verwaltung zweier Standorte in verschiedenen Ländern schien zunächst eine große Herausforderung zu werden. Letztlich vertraute die Gründerin ihrem Bauchgefühl und wagte den Schritt mit Lightspeed Restaurant.

Von der Gründung des Cafés bis hin zur Speisekarte läuft bei +Factory Girl alles sehr intuitiv und „aus dem Bauch heraus” ab. Ein solches Multi-Filialkonzept funktioniert laut Gründerin Sofia nur mit Hilfe eines guten Kassensystems. Da Lightspeed Restaurant cloud-basiert ist, ist die Verwaltung mehrerer Standorte von überall aus möglich - ganz egal, wo man sich gerade befindet. Das Erfolgskonzept des Cafés beruht auf einer Kombination aus Intuition und rationalen Daten, die im Lightspeed System abgerufen werden können.

+Factory Girl hat grosse Pläne. Eine zweite Location in Berlin ist für 2020 angesetzt und bis zu 8 Cafés in europäischen Metropolen wie z.B. London sind bereits geplant. Wenn man seinem Konzept stets treu bleibt und trotzdem immer an Ideen wächst, hilft Lightspeed dabei, Träume zu verwirklichen. Wenn man erst einmal ein Konzept hat, regelt Lightspeed alles im Hintergrund und ist zeitlich immer voraus. Mit der richtigen Strategie, Know-How und Erfahrung kann darauf perfekt aufgebaut werden.